滋賀県の伝統野菜・地域野菜の情報です。
詳しくは近畿農政局のサイトへ。
■滋賀の伝統野菜
滋賀の伝統野菜とは、滋賀県内で古くから栽培されている野菜です。詳しくは近畿農政局のサイトへ。
| 野菜名 よみがな |
栽培地域 |
| 特徴 |
| 甲津原のみょうが | 米原市甲津原 |
| ミョウガ。 |
| 今津のまくわうり | 高島市今津町深清水 |
| マクワウリ。 |
| 水口のかんぴょう | 甲賀市水口町 |
| カンピョウ（ユウガオの果実）。 |
| 佐治かぼちゃ | 甲賀市甲賀町小佐治 |
| 大型の和カボチャ。 |
| 杉谷なす | 甲賀市甲南町杉谷 |
| 丸型のナス。 |
| 田上菜の花漬 | 大津市田上 |
| 菜の花の漬物。 |
| 愛荘やまいも | 愛荘町安孫子、東出、北八木 |
| ヤマイモ。 |
| 下田なす | 湖南市下田 |
| 小ぶりの卵型ナス。 |
| 高月まるなす | 高月町井口 |
| 丸型のナス。 |
| 笠原しょうが | 守山市笠原 |
| ショウガ。 |
| 坂本食用菊 | 大津市坂本 |
| 食用菊。 |
| 小佐治もち | 甲賀市甲賀町小佐治 |
| もち米。 |
| 永源寺こんにゃく | 東近江市永源寺 |
| コンニャク芋。 |
| 日野菜 | 日野町鎌掛 |
| 葉物野菜。 |
| 山田ねずみだいこん | 草津市山田 |
| 尻詰まりの小型のダイコン。 |
| 万木かぶ | 高島市安曇川町三尾里 |
| 赤カブ。 |
| 余呉山かぶら | 余呉町摺墨 |
| 表皮が赤黒色のダルマ型のカブ。 |
| 伊吹だいこん | 米原市上板並 |
| 尻詰まりの小型のダイコン。 |
| 高月菜 | 高月町井口 |
| 葉物野菜。 |
| 豊浦ねぎ | 安土町下豊浦 |
| 長ネギ。 |
| 西村早生 | 高島市今津町深清水 |
| 滋賀県生まれの品種の柿。 |
| 日光寺あまんぼう | 米原市日光寺 |
| 干し柿。 |