京都府の伝統野菜・地域野菜の情報です。
京のブランド産品野菜とは、京のふるさと産品協会が認証した野菜。伝統野菜でも出荷量が少ないものは指定されません。
詳しくは京のふるさと産品協会のサイトへ。
■京の伝統野菜・京のブランド産品
京の伝統野菜とは、明治以前に栽培導入された野菜です。京のブランド産品野菜とは、京のふるさと産品協会が認証した野菜。伝統野菜でも出荷量が少ないものは指定されません。
詳しくは京のふるさと産品協会のサイトへ。
| 野菜名 よみがな | |
| 栽培地域 | |
| 特徴 |
| 辛味だいこん からみだいこん | 京の伝統野菜。 |
| 京都市北区鷹峯 | |
| コカブのような形状のダイコン。辛味が強い。 |
| 青味だいこん あおみだいこん | 京の伝統野菜。 |
| 京都市下京区七条 | |
| 太さ1cmのひょろっとしたダイコン。 |
| 時無だいこん ときなしだいこん | 京の伝統野菜。 |
| 桃山だいこん ももやまだいこん | 京の伝統野菜。 |
| 京都市伏見区向島 | |
| 短めで寸胴型のダイコン。 |
| 茎だいこん くきだいこん | 京の伝統野菜。 |
| 京都市左京区松ヶ崎 | |
| 寸胴型のダイコン。 |
| 佐波賀だいこん さばかだいこん | 京の伝統野菜。 |
| 舞鶴市佐波賀地区 | |
| 松ケ崎浮菜かぶ まつがさきうきなかぶ | 京の伝統野菜。 |
| 京都市北区上賀茂 | |
| 佐波賀かぶ さばかかぶ | 京の伝統野菜。 |
| 舞鶴市佐波賀地区 | |
| 大内かぶ おおうちかぶ | 京の伝統野菜。 |
| 美山町大内地区 | |
| 舞鶴かぶ まいづるかぶ | 京の伝統野菜。 |
| 舞鶴市 | |
| カブの地上に出た部分が赤紫色になる。 |
| すぐき菜 すぐきな | 京の伝統野菜。 |
| 京都市北区上賀茂・大宮 | |
| 畑菜 はたけな | 京の伝統野菜。 |
| 京都市伏見区久我 | |
| 菜種の一種。 |
| 鶯菜 うぐいすな | 京の伝統野菜。 |
| 京都市下京区七条 | |
| コカブの一種。 |
| もぎなす もぎなす | 京の伝統野菜。 |
| 京都市左京区一乗寺 | |
| 小型のナス。 |
| 田中とうがらし たなかとうがらし | 京の伝統野菜。 |
| 京都市北区上賀茂 | |
| シシトウガラシ。 |
| 桂うり かつらうり | 京の伝統野菜。 |
| 京都市西京区上桂 | |
| 細長いウリ。 |
| 京うど きょううど | 京の伝統野菜。 |
| 京都市伏見区桃山 | |
| 柊野ささげ ひらぎのささげ | 京の伝統野菜。 |
| 京都市北区上賀茂 | |
| 1mっ近い長さになるササゲ。 |
| 京みょうが きょうみょうが | 京の伝統野菜。 |
| 京都市伏見区桃山 | |
| 長さ30cmのミョウガの芽。 |
| 京せり きょうせり | 京の伝統野菜。 |
| 京都市下京区西七条、南区久世 | |
| じゅんさい じゅんさい | 京の伝統野菜。 |
| 聖護院だいこん しょうごいんだいこん | 京の伝統野菜。 ブランド指定。 |
| 城陽市、久御山町、亀岡市、京丹後市 | |
| 丸型の大型ダイコン。 |
| 聖護院かぶ しょうごいんかぶ | 京の伝統野菜。 ブランド指定。 |
| 京都市、亀岡市 | |
| 大型のカブ。 |
| みず菜 みずな | 京の伝統野菜。 ブランド指定。 |
| 京都市、向日市、宇治市、城陽市、井手町、宇治田原町、木津川市、精華町、亀岡市、南丹市、 京丹波町、福知山市、京丹後市、伊根町、与謝野町、舞鶴市、綾部市 | |
| 壬生菜 みぶな | 京の伝統野菜。 ブランド指定。 |
| 京都市、南丹市 | |
| 葉がヘラのような丸みのあるミズナ。 |
| 九条ねぎ くじょうねぎ | 京の伝統野菜。 ブランド指定。 |
| 京都市、南丹市、京丹後市 | |
| 葉ネギ。 |
| 賀茂なす かもなす | 京の伝統野菜。 ブランド指定。 |
| 亀岡市、京丹後市、綾部市 | |
| 丸型のナス。 |
| 京山科なす きょうやましななす | 京の伝統野菜。 ブランド指定。 |
| 大山崎町、木津川市、福知山市 | |
| 卵型のナス。 |
| 伏見とうがらし ふしみとうがらし | 京の伝統野菜。 ブランド指定。 |
| 京都市、宇治市、南丹市、京丹波町、福知山市、京丹後市、伊根町 | |
| 細長いトウガラシ。 |
| 鹿ケ谷かぼちゃ ししがたにかぼちゃ | 京の伝統野菜。 ブランド指定。 |
| 綾部市 | |
| ヒョウタン型のカボチャ。表面は茶色でごつごつしている。 |
| えびいも えびいも | 京の伝統野菜。 ブランド指定。 |
| 京都市、京田辺市、木津川市、精華町、亀岡市、京丹後市、福知山市、舞鶴市、綾部市 | |
| サトイモの一種。 |
| 堀川ごぼう ほりかわごぼう | 京の伝統野菜。 ブランド指定。 |
| 福知山市、舞鶴市、京丹後市 | |
| 松の根のような形のゴボウ。 |
| くわい くわい | 京の伝統野菜。 ブランド指定。 |
| 京都市 | |
| 京たけのこ きょうたけのこ | 京の伝統野菜。 ブランド指定。 |
| 京都市、木津川市 | |
| 孟宗竹。 |
| 鷹ケ峯とうがらし たかがみねとうがらし | 京の伝統野菜に準じるもの。 |
| 京都市北区鷹峯 | |
| 万願寺とうがらし まんがんじとうがらし | 京の伝統野菜に準じるもの。 ブランド指定。 |
| 福知山市、舞鶴市 、綾部市 | |
| 甘味がある大型のトウガラシ。 |
| 花菜 はなな | 京の伝統野菜に準じるもの。 ブランド指定。 |
| 長岡京市、井手町 | |
| ナタネの花の蕾。 |
| 京かぶ きょうかぶ | 伝統野菜以外。 ブランド指定。 |
| 京都市 | |
| 金時にんじん きんときにんじん | 伝統野菜以外。 ブランド指定。 |
| 京都市 | |
| やまのいも やまのいも | 伝統野菜以外。 ブランド指定。 |
| 南丹市、宮津市 | |
| 京夏ずきん きょうなつずきん | 伝統野菜以外。 ブランド指定。 |
| 丹波黒大豆から生まれたエダマメ。 |
| 紫ずきん むらさきずきん | 伝統野菜以外。 ブランド指定。 |
| 京都市、亀岡市、南丹市、京丹波町、福知山市、宮津市、京丹後市、伊根町、与謝野町、舞鶴市、綾部市 | |
| 丹波黒大豆から生まれたエダマメ。 |
| 丹波くり たんばくり | 伝統野菜以外。 ブランド指定。 |
| 亀岡市、南丹市、京丹波町、福知山市、綾部市 | |
| 京たんご梨 きょうたんごなし | 伝統野菜以外。 ブランド指定。 |
| 京丹後市 | |
| 二十世紀梨を改良した梨。 |
| 黒大豆 くろだいず | 伝統野菜以外。 ブランド指定。 |
| 南丹市 | |
| 新丹波黒大豆。 |
| 小豆 あずき | 伝統野菜以外。 ブランド指定。 |
| 南丹市 | |
| 京都大納言小豆。 |