平成20年産・シソの収穫量（t）／（農林水産省の統計資料より）
| 北海道 | 268 | 栃木 | 9 | 静岡 | 641 | 岡山 | - | 福岡 | 241 |
| 青森 | 65 | 群馬 | 446 | 愛知 | 3,876 | 広島 | 115 | 大分 | 657 |
| 岩手 | 174 | 茨城 | 907 | 岐阜 | 91 | 鳥取 | - | 佐賀 | 6 |
| 秋田 | 2 | 千葉 | 34 | 三重 | 7 | 島根 | 1 | 長崎 | 1 |
| 宮城 | 38 | 埼玉 | 41 | 山口 | 2 | 熊本 | 162 | ||
| 山形 | 0 | 東京 | 67 | 滋賀 | 1 | 宮崎 | 221 | ||
| 福島 | 511 | 神奈川 | 85 | 京都 | 450 | 香川 | 2 | 鹿児島 | 29 |
| 大阪 | 130 | 徳島 | 204 | 沖縄 | - | ||||
| 新潟 | 66 | 富山 | 16 | 奈良 | 103 | 愛媛 | 740 | ||
| 長野 | 28 | 石川 | 78 | 和歌山 | 209 | 高知 | 220 | ||
| 山梨 | 8 | 福井 | 25 | 兵庫 | 180 |